Receta de Tarta Carrot Cakes

Ingredientes:
1 yogurt
4 huevos
1 1/4tz aceite
2 tz harina para bizcocho
2 tz azúcar
1cucharadita bicarbonato
2 cucharaditas levadura tipo Royal
1/2 cucharadita canela polvo
1/4 cucharadita sal
3 tz zanahoria rayada cruda
Nueces opcional

Preparación
Precalentar el horno a 180 grados opción arriba - abajo
Enmantequillar y enharinar un molde colocando papel de horno en el fondo de éste.
Cernir ingredientes secos (harina,bicarbonato,royal, canela,sal)
Aparte unir los ingredientes líquidos
Mesclar los ingredientes líquidos con los ingredientes secos con la ayuda de una espátula de madera, mover mezclando bien
Batir ligeramente los huevos y agregarlos a la mezcla anterior, miver bien.
Agregar el azúcar, mezclar
Y por último la zanahoria rayada
Vacear la mezcla en el molde y llevar al horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos.
Pasado ése tiempo pinchar con un palillo y si sale seco retirar del horno de lo contrario si sale con restos de masa dejarlo un poco más de tiempo.