Cookies Manteca de Maní

Ingredientes:

• 1/2 k de azúcar
• 750 harina de fuerza
• 200 grs maní pelado y salado
• 1/2 k manteca maní 
• 120 grs  azúcar polvo
• 1/2 k mantequilla
• 12 grs polvo de hornear
• opcional: chips de chocolate

Preparación:

(usar batidora) 

Poner en un bol la mantequilla, azúcar  en polvo y el azúcar granulada, batir hasta poner la manteca acuosa y blanca,luego añadir la manteca de maní , de a pocos, seguir batiendo, después , agregar de a pocos la harina y el polvo de hornear, por último, los manís.

Colocar las galletas en bandeja con papel vegetal, separadas y formadas con cuchara de de helado, luego achatarlas con la palma de la mano y por último  dejarlas en la bandeja.